Чечевица с грибами

Опубликовано admin в Вс, 10/04/2009 - 14:27

• чечевица 300 г

• сушеные белые грибы 20 г

• корень сельдерея сушеный 1 ст. л.

• пастернак сушеный 1 ст. л.

• морковь 1шт.

• петрушка

• 1 головка репчатого лука

• растительное масло 1 ст. л.

• перец молотый, соль

Чечевицу перебрать, промыть. Грибы промыть, размочить, мелко нарезать, присоединить к чечевице, положить все пряности и приправы, кроме лука и соли, залить водой, варить до полной готовности.

Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Приправить ими готовую чечевицу и посолить.

Чечевица с грибами

Что такое «Фарсис»?